在今天的内容正式开始之前，想和大家聊一个问题：有没有一种味道能让你迅速想起一个东西、一件事情或者一家店？
对小编来说，就有很多这样的例子：
闻到炒香的芝麻味时，会想到最爱吃的芝麻酥；
闻到碘伏的味道时，会想起小时候摔伤的那个夏天；
闻到洗衣液的味道，就会想起妈妈洗衣服的样子；
而今天小编要告诉你的是：味道不仅是一份回忆，它还能帮！你！赚！钱！
闻个味道就买单？真的假的？
给大家看一组数据就能明白了：
74%的顾客
会因为香气的吸引而造访门店；
50%的顾客表示
会因为熟悉的气味在店内停留更久的时间
29%的顾客表示：
门店的香味会让他们重返店内；
甚至有高达74%的顾客
会因为香气而在店内冲动消费！
可不是这些顾客被下了降头啊！这一切都是有科学依据的：
人脑内，嗅觉神经和情绪神经紧密相连，所以气味是可以影响人类情绪，进而支配人类行为的！而让人舒适的气味还能进一步提升顾客的购物体验。
大牌都会玩气味
其实“气味营销”的概念被提出很久了，国内第一个用气味做营销还大获全胜的就是大家都熟知的国酒——“茅台”！
1915年，巴拿马举行国际品酒会，中国政府派代表携国酒茅台参展，结果西方的品酒专家们根本看不上中国的酒。
于是，中国代表很聪明地，在展厅最热闹的地方，装作失手，把酒瓶摔破在地上，结果浓香四溢，人人都抢着去买茅台，也是从这次开始，茅台酒在国际上声名远播。
好的香味既然能让我们的国酒，一下子打开销量，那服装店怎么样呢？
服装店更好用！
香奈儿
香奈儿门店里的味道，用的就是最经典的香奈儿5号香水。植物鲜花型的气味，营造出的优雅氛围，可以让顾客放松、延长购物时间。
而且这家店的购物时间，要比周围店铺的购物时间多出1-2分钟！
果然，气味运用得当，留店率根本不用担心！
歌莉娅门店中，常常能看到一整个区域的鲜花：
不仅让场景显得更引人注目，店里的气味也更能让顾客放松情绪，一姐常常逛着逛着就忘记了时间。
歌莉娅的这些鲜花陈列不仅能提供更好闻的香味，还能做场景搭配陈列，一个田园轻松的小场景简直就是信手拈来！
关于气味对人的影响，美国甚至还做过这样一个实验：
让一家商店充满香气，而另一家商店没有任何气味，结果虽然是那些在不知不觉中接受试验的人们，在两家商店逗留了相同的时间，但他们实际的感觉却大不相同。
他们感觉在充满香气的商店里只呆了一会儿，而在另一家商店里却呆了很长时间。
可想而知，店里的气味对销量的帮助有多大！那我们应该怎么做呢？
1、选对香型 顾客才会买买买
想起的品种品类很多，到底应该怎么选择香气，很多店主都在这里犯了难，一姐教大家一个最简单的方式就是，可以根据你家店的顾客主要是男性还是女性来做决定。
其实，男性和女性因为生理差异，对香气的敏感度也大不相同！
如果你家门店的女性消费者居多，就可以选择：橘子柠檬等清新的水果香气，花朵的香气、咖啡豆的香气、以及面包的香气等。
如果你家门店的男性消费者比较多，就可以选择优雅的淡香水为主，男性对这类香气普遍有好感。
如果两者兼具，就可以综合一下，选择柑橘和橙子的香气，拒不完全统计，这是男女最能达成共识的味道。
2、放大专属香气 顾客主动出高价
除了选择一些果香、花香和香氛之外，放大产品特殊的香味，效果会更好，大家试想想：
在咖啡店，闻着咖啡豆的味道，是不是会觉得咖啡更值得高价？
在手工皮具店闻到皮革香气，是不是会觉得他家产品原材料靠谱，贵一些也觉得值？
其实这也是一种放大气味来增加价值感的做法！
英国高档衬衫零售商托马斯·品克专门为自家门店研制了一种个性化气味，当顾客经过时，就能闻到一种新鲜的、经过清洗的棉花味道。能闻到原材料味道的衣服，会让人觉得原材料更有保障，也会潜意识里让人觉得更值得较高的价格！
所以想要通过气味，让衣服卖的更贵，可以放大一些店里服装的特殊香气，比如：衣服中皮质元素，就可以在店里加些皮革的味道，有用到棉麻时，就可以用一些植物的清香...
3、规范香气 别让店员毁掉销量
当确定好门店的气味之后，就一定要控制不能被其他的气味遮盖或者混乱，最最最重要的就是要控制好店员的个人气味。
星巴克就有严格的规定，店员不得使用香水，因为香水会遮盖或者冲掉店内的咖啡香气，所以在星巴克你只能闻到咖啡豆的香气。
所以一定要在店内做好规范，别让这些可控因素毁掉门店的销量！
4、气味推荐
水果气味：柑橘香、橙子香、柠檬香
推荐指数：
使用方法：在店内放置新鲜的这类水果，在各个角落，自然清新又看得到的健康香气会让顾客的心情愉悦。
优点：此类香气符合大多数人取向、性价比高、利于更换；
缺点：时间久了会容易变质、必须勤更换。
可用的品牌类型：田园类、少淑类；
花卉气味：百合花香、玫瑰花香
推荐指数：
使用方法：在店内多区域陈列、或者用花卉打造一整个休息区；
优点：香味自然、还可以同时点缀门店陈列；
缺点：花旗时间短，需要不断更换，并且对季节的要求高。
可用的品牌类型：少女类、甜美类、优雅女装类、轻熟类；
木质香：
推荐指数：
常用方法：可以选择一些沉香木、香木等原材料放在店内也可以直接选择木质调的香气。
优点：木质香沉稳、冷静，突出表现极简风、轻奢风的品牌。
缺点：照顾不到特殊的不喜欢香气的人群。
可用的品牌类型：轻奢、极简、北欧类品牌。
很多门店都会忽视气味，总觉得气味看不见摸不着没什么可重视的 ，但往往你想不到的商机全都藏在味道里!这个春天的高销量，就从改变门店的味道开始吧！
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